地瓜馒头的家常做法大全 地瓜馒头的家常做法大全视频

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，下面就开始吧！家常

本文目录

1. 黄豆芽的黄豆11种做法
2. 芽苗菜的10种家常做法
3. 小黄豆芽做法

黄豆芽的11种做法

醋溜豆芽

绿豆芽 、青椒、常黄菜花椒、豆芽大全葱 、做法蒜、家常油
、盐
、白糖 、味精 、醋。

1
、豆芽用沸水快速焯一下 ，捞出在凉水中浸泡
，捞出，将水分控干备用。

2 、青椒切丝 ，蒜拍碎，葱切段。

3、锅内放油烧热 ，将花椒炸焦，去掉花椒
，放葱丝炝锅。

4、放入绿豆芽，加精盐、白糖、醋翻炒几下。

5、然后放青椒、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅 。

豆芽拌粉皮

绿豆芽100克、粉皮2张、香20克、精盐5克、醋30克、酱油。

1、绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下
，放凉水内泡凉，沥去水分。

2 、将粉皮在凉水内泡软后切成丝 ，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起，加入精盐、醋
、酱油
 ，调拌均匀后放入盘内 ，洒上香油上桌食用
。

豆芽炒面

面条、豆芽、胡萝卜
、小葱 、盐、干辣椒、酱油。

1、红萝卜切片，辣椒香葱切小。

2 、锅里放油，烧热 。

3、放入豆芽 、红萝卜、辣椒爆香 
。

4、放入细面翻炒均匀,滴入酱油，继续翻炒。

5、加食盐 ，翻炒2分钟即可出锅。

豆芽炒韭菜

绿豆芽400克 、韭菜75克、虾皮5克、植物油40克、醋10克、精盐 、味精
。

1、将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。绿豆芽去根，洗净。虾皮洗净，备用。

2 、炒锅上火 ，注入植物油烧热 ，放入虾皮爆香，加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下，烹入醋 ，加入精盐  、味精，快速炒至熟即成。

豆芽炒蘑菇

蘑菇350克 
、绿豆芽250克、姜汁7克、酱油15克、香油2克 、胡椒粉2克、盐3克、白砂糖4克 、淀粉15克
、色拉油20克。

1、姜洗净切片 ，留一片 ，其余片再切成姜丝;淀粉加水调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净，沥净水;蘑菇洗净 
，在菇背切十字花 ，放入开水锅中，加姜片煮5分钟，捞起用清水冲洗 ，抹干水。

2、锅架火上 ，加油10克
，下鲜菇炒干水 ，下白酱油、白糖
、盐、麻油 、胡椒粉，煮约五分钟后，铲起盛放漏勺内沥去汁。

3、锅架火上，加油10克，煸香姜丝，下绿豆芽炒至将熟 ，下鲜菇炒匀 ，下剩余的麻油 、胡椒粉、精盐、白糖 、湿淀粉勾芡即可起锅装盘。

肉丝炒豆芽

绿豆芽、油
 、盐、醋、葱、姜
。

1、将绿豆芽洗净
，入沸水锅内焯水，断生后捞出 ，用水过凉
，沥干水
，装入盘中 。

2、肉切成细丝 ，炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝 、葱段稍煸。

3、继下焯过水的绿豆芽 ，快速炒热，稍加一点醋,出锅即可。

牛肚炒豆芽

牛肚、黄豆芽、柿子椒、盐、葱 、姜 、料酒 、生抽、糖 、油 。

1、牛肚洗净
，放入高压锅，加料酒1汤匙 ，葱姜各10克，压20分钟至熟。

2 、做好的牛肚切丝，豆芽去掉根部，洗净 。

3 、剩下的萄姜切末 ，锅中倒入油 ，放入葱姜末 。

4、倒入牛肚 ，倒入豆芽，加入料酒1汤匙，生抽，白糖炒熟豆芽后。

5、放入切好的青椒丝
，放入盐即可起锅 。

豆芽炒胡萝卜

胡萝卜
、黄豆芽、油
、盐、姜 、葱
。

1、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。

2、胡萝卜洗干净切成丝 。

3、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出 。

4 、起油锅，葱姜入锅煸香。

5 、黄豆芽入锅炒，炒至黄豆芽有些塌，加盐 ，胡萝卜入锅炒炒均匀即可。

豆芽鲫鱼汤

鲫鱼、黄豆芽、盐、葱 、姜
 、料酒、胡椒粉。

1、将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜 ，清洗干净，豆芽洗净 。

2、将收拾好的鱼身擦干
，不留水分。

3、锅烧热，倒入油 ，将鲫鱼放入煎。

4、煎至鱼身在锅中可以移动 ，将鱼翻个面，继续煎至另一侧鱼身金鱼
。

5、将葱、姜片放入锅中 ，倒入开水没过鱼身
，并淋入一些料酒。

6、大火煮开，转中火，煮至汤色发白。

7、倒入豆芽，继续煮5分钟即可。

8
、最后调入盐和少量胡椒粉调味 。

豆芽排骨汤

排骨、黄豆芽
、葱段
、姜片、盐、料酒
。

1、把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净 。

2、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中，加清水和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。

3 、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂 ，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去 ，放入盐和料酒
，撒上葱段就可以了

芽苗菜的10种家常做法

芽苗菜10种家常做法如下

主料：绿豆芽250克、瘦肉100克

辅料 ：葱20克 、姜20克、红椒适量

配料 ：料酒适量、盐适量
、蚝油适量

家常芽菜的做法步骤 ：

1.豆芽洗净控净水
。

2.肉切丝 ，葱姜切丝、红椒切丝 。

3.锅加油，滑入肉丝 。

4.加花椒粉下葱姜丝略炒烹料酒。

5.下入豆芽翻炒至透明加盐、蚝油调味出锅。

小黄豆芽做法

小黄豆芽的做法

原料：黄豆芽;

佐料 ：盐
、味精 、干辣椒、花椒粒
、葱
、姜  、香油 。

做法 ：1 、黄豆芽挑拣一下 ，去除不好的豆;

2、水烧开 ，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净;

3
、干辣椒切碎 ，葱姜切末;

4、花椒炸出香味，放入葱姜末;

5、再放入干辣椒爆香;

6
、放入黄豆芽煸炒 ，放盐调味，最后放入味精煸炒，出锅前滴入香油即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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